この道20年の職人がくりだす絶品創作和食。

この道20年の職人が創る絶品創作和食を楽しめる「姫路和屋 武蔵 ~たけぞう~」四季折々の素材を専用の土釜で炊き上げ、旬の味覚が沁み込んだ季節の土釜飯やへレステーキで使用する牛肉へレを極小パン粉でサッと揚げ、レアに仕上げた国産ヒレビフカツが絶品。